夏野菜といえば、カラフルな野菜がたくさん思い浮かびます。トマトやナス、枝豆、オクラ、かぼちゃなど…メインや副菜、お酒のおつまみとしても大活躍です。新鮮な夏野菜は生で食べてもおいしく、美肌効果も期待できます。色々な調理方法で夏野菜をたっぷり食べて、今年の夏を乗り切りましょう。
ご飯がススム!夏野菜を使ったおかずレシピ
ビタミンやミネラルがたっぷりのおいしい夏野菜で体の中から美肌づくりをしましょう。野菜のうま味としっかり味付けでご飯がすすみます。
【ケチャップ味の豚こま酢豚】
ケッチャプ味は大人も子供も大好き!暑い夏は火を使わないレンジ調理がうれしいですね。
レンチン8分で完成!子供が喜ぶ【ケチャップ味の豚こま酢豚】たっきーママさん
出典:Nadia
Gumaki
高たんぱく質の鶏肉は筋肉疲労を回復させる効果があります!
夏野菜たっぷり!おしゃれな夏のおつまみ
夏の晩酌は、夏野菜料理で決まりです!お酒のおつまみはもちろん、副菜としてもおすすめです。野菜たっぷりなので罪悪感もなく、ついついお酒が進んでしまいそう。
【おくらと塩こんぶの浅漬け】
お手軽なのにお箸が止まらないおいしさです。お酒のおつまみや、もう一品欲しい時におすすめです!
【おくらと塩こんぶの浅漬け】ポリ袋で簡単/冷やして美味しい|おねこさん
出典:Nadia
【ラタトュイユ】
色鮮やかな夏野菜をたっぷり使ったラタトゥイユはおもてなしにもピッタリ!野菜のうま味を存分に味わいましょう。
出典:Nadia
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夏バテには持久力アップの効果がある鶏肉がおすすめです!
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